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酱香海带的做法步骤

1.干海带需要提前泡发，反复清洗干净。

2.切条状。

3.蒜切碎备用。

4.起油锅放入食用油，油热后放入八角、蒜碎炒出香味。

5.放入海带翻炒3-5分钟。

6.倒入酱油提味。

7.放入豆瓣酱增香，翻炒，添加1碗清水烧开。

8.扣上盖子焖制。

9.随着加热，海带吸饱了汤汁，绵软入味。

10.香菜切小段放入锅中，关火出锅。

11.装盘食用。